Dashi : une base de bouillon incontournable au Japon Le dashi de bonite en poudre appelé dashi no moto permet de préparer simplement et rapidement le bouillon de base « le dashi » de la cuisine Japonaise. Un peu comme nos différents cubes de bouillon, il va apporter un goût umami à de multiples plats japonais mais aussi à des recettes occidentales ! Ainsi vos soupes miso, bouillons de nouilles râmen ou udon, vos gyôza, takoyaki, okonomiyaki, karaage…mais aussi vos œufs, poissons, plats mijotés…seront savoureux en un tour de main puisqu’il suffit de diluer la quantité souhaitée de dashi no moto selon votre préparation dans de l’eau chaude ou froide. Par exemple, pour une soupe miso, il faudra environ 4g pour 600ml d’eau, pour des nouilles 2 g pour 400ml d’eau. Le sachet de 48 grammes contient 8 sticks individuels de 6g. A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Date de durabilité minimale : 29/10/2026 Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au-delà (contrairement à une DLC « Date limite de consommation »). Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais il n'est pas dangereux pour la santé. Provenance : Japon
