Arômes et saveurs assurées ! En salades, dans des recettes poêlées ou au wok, avec des nouilles sautées, du riz, du tofu, en accompagnement de légumes, de plats de viande dont le porc et le poulet, en omelette, avec du poisson…Les champignons noirs apporteront croquant, saveurs et couleurs ! Très polyvalents, ils s’accordent à merveille avec différentes préparations et s’incorporent aussi facilement à des sauces ou marinades. Comment réhydrater les champignons noirs séchés ? Les champignons noirs sont très utilisés et particulièrement prisés pour les préparations à la poêle ou au wok. Réhydratés, ces champignons noirs sont particulièrement tendres. Pour les réhydrater, il suffit de les tremper dans de l’eau tiède pendant 30 minutes minimum puis les rincer plusieurs fois à l’eau tiède. Une fois cette étape terminée, vous pouvez aussi les plonger dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Consommer le jour même les champignons réhydratés. Attention ! Une fois réhydratés les champignons noirs vont gonfler donc doubler, voir tripler de volume, il est donc important d’utiliser la quantité souhaitée. Ne pas consommer cru. A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Une fois le produit ouvert, conserver dans le sachet correctement fermé ou dans une boîte hermétique. Date de durabilité minimale : 24/12/2027 Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au-delà (contrairement à une DLC « Date limite de consommation »). Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais il n'est pas dangereux pour la santé. Provenance : Chine
