Nous vous proposons sur cette page, de l’anko aussi appelé « an », une pâte de haricot rouge (azuki) broyés et sucrés. Conditionné en 1 kg, cette pâte va vous servir de base pour la réalisation de nombreuses pâtisseries Japonaises comme les mochis, les dorayaki, les yokan…etc. En dehors des pâtisseries, l’anko peut aussi être incorporé dans des yaourts, dans des crêpes, en accompagnement de glaces ou simplement tartiné directement sur du pain, l’anko est en effet utilisé comme de la confiture ou de la crème de marron donc les utilisations restent multiples. A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur dans son sachet d’origine bien fermé ou dans un récipient hermétique et à consommer rapidement. Date de durabilité minimale : 16/05/2026 Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au-delà (contrairement à une DLC « Date limite de consommation »). Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais il n'est pas dangereux pour la santé. Provenance : Japon
