La sauce de poisson Nuoc Mam de l’appellation Vietnamienne à base de poisson fermenté de l’anchois dans une saumure est un élément à l'arôme puissant indispensable dans la cuisine asiatique. Cette sauce ambrée à un goût très prononcé est un condiment donc elle ne s’utilise pas seule, nous vous conseillons de la diluée légèrement et de la doser, elle va s’utiliser en assaisonnement sur la plupart de vos plats asiatiques à base de poisson et de viande, dans vos marinades, woks….Vous en oublierez très rapidement son odeur repoussante et vous ne pourrez plus vous en passer ! Une fois ouverte, la sauce de poisson Nuoc Mam se conserve 6 mois au réfrigérateur. Important ! La date indiquée sur le bouchon est la date de fabrication et non de DDM (date de durabilité minimale) indiquée sur l'étiquette. Date de durabilité minimale : 06/01/2027 Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au-delà (contrairement à une DLC « Date limite de consommation »). Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais il n'est pas dangereux pour la santé. Provenance : Thailande
