La sauce de soja est un ingrédient très utilisé dans tout l'Asie, et notamment au Japon ou son utilisation en cuisine se fait dans de très nombreuses recettes. Elle peut servir d'assaisonnement simple, comme pour les sushis ou les sashimis, être associée à d'autres ingrédients afin de réaliser des sauces froides, ou servir de base pour la préparation de marinades et de sauces destinées à être utilisées en cuisson. Cette bouteille de sauce de 20 cl a l'avantage d'être non pasteurisée, et donc un goût plus subtil que les autres sauces soja. Il est donc conseillé de l'utiliser en sauce d'accompagnement plutôt qu'en cuisson. Date de durabilité minimale : 04/09/2026 Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au-delà (contrairement à une DLC « Date limite de consommation »). Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais il n'est pas dangereux pour la santé. Provenance : Japon
