Le Wasabi est le condiment le plus important pour accompagner les plats Japonais tels que les sushis, sashimis ou les pâtes de sarrasin. Le Wasabi est la moutarde Japonaise préparé à base d’une racine que l’on appelle Raifort qui lui donne cette couleur verte. Le Wasabi en poudre de la marque S&B préparé au Japon, est à mélanger avec de l’eau froide pour obtenir la pâte de Wasabi que l’on connait. Plus solide et légèrement moins liquide que le celui qui est en tube. Mode d’emploi : Mélangez la poudre de Wasabi avec de l’eau froide uniquement. Laissez reposer 5 min avant de servir. A consommer dans les 15 minutes après la préparation pour profiter de toutes les saveurs du Wasabi.
