Un whisky japonais produit selon des méthodes traditionnelles Nikka, une maison de whisky japonaise de renom, présente fièrement son Single Malt "Yoichi", issu de la première distillerie de la marque, située sur la côte de Hokkaido. Cette région, connue pour son climat rude et ses paysages sauvages, apporte une dimension unique aux malts grâce à des méthodes traditionnelles telles que la chauffe directe au feu de charbon. Le résultat est un whisky singulier avec des notes marines et une tourbe subtile. Un whisky parfaitement équilibré Assemblage de whiskies d'âges différents, "Yoichi" exprime un équilibre parfait entre des arômes fumés, fruités et floraux, qui évoquent la diversité des saveurs de l'île de Hokkaido. Mis en bouteille à 45% alc., ce single malt révèle un profil de dégustation intense et complexe. Caractéristiques Le nez est à la fois ferme et pulpeux, oscillant entre des notes de citron confit et de fruits exotiques. Sa fraîcheur est remarquable et se développe sur des notes d'herbes fraîches comme la verveine et l'estragon. Superbement vanillé, il se développe au fur et à mesure sur des épices chaudes de girofle, poivre et muscade. En bouche, ce single malt est vif et puissant, exprimant un caractère racé et élégant. Les saveurs de vanille et de praline tapissent le palais, tandis que le milieu de bouche révèle des notes d'agrumes et de fruits mûrs tels que la poire et la prune. La réglisse ajoute une touche huileuse tandis que le chèvrefeuille, le lys et la cardamome la rendent capiteuse. La finale est longue, riche et pimentée, avec des notes de vanille et de caramel au lait issues du vieillissement en fût de bourbon. Les notes de cendre et de fumée font progressivement leur apparition, tandis que la rétro-olfaction est marquée par l'orange sucrée et la mangue. "Yoichi" est un whisky d'exception qui offre une expérience de dégustation inoubliable. A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Provenance : Japon
