Des soba aromatisées au véritable thé matcha Uji Les nouilles sont omniprésentes au Japon, mangées seules ou en accompagnement, froides ou chaudes, les plus connues et consommées sont les ramen, les délicieuses nouilles jaunes, les udon qui sont des nouilles blanches épaisses, les somen, très fines et délicates, les soba, les nouilles foncées au sarrasin (qui peuvent aussi contenir de la farine de blé) et les chasoba qui sont des soba aromatisées à la poudre de thé vert matcha donc des nouilles présentant une couleur verte. Le paquet qui se ferme par un zip de 640 grammes de chasoba que nous vous proposons sur cette page contient 8 petits "fagots" individuels, ce qui est pratique pour doser les quantités dont vous avez besoin. Pour la cuisson, 1 fagot doit être plongé dans 1 litre d’eau bouillante, puis revenir à l’ébullition et cuire environ 5 minutes selon la fermeté désirée en remuant de temps en temps, une fois la cuisson terminée, pour avoir des pâtes délicieuses, fondantes et non collantes, il est important de bien les rincer à l’eau froide et de bien les égoutter. Consommées froides agrémentées de wasabi, de petits oignons et d’algues nori, le tout trempé dans une sauce Japonaise ou chaudes dans un bouillon, elles vont régaler vos papilles. Attention, de bien enlever tous les liens qui maintiennent le(s) portion(s) de nouilles avant la cuisson. Existe aussi en lot économique de 12 paquets de 640g. A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois le produit ouvert, bien refermer la fermeture à glissière du paquet (zip) et à consommer rapidement. Date de durabilité minimale : 02/12/2026 Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au-delà (contrairement à une DLC « Date limite de consommation »). Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais il n'est pas dangereux pour la santé. Provenance : Japon
