Plat traditionnel Coréen, le Kimchi est un plat composé essentiellement de piments et de légumes lacto-fermenté dont le chou Coréen bien sûr pour cette recette, ce « trempage » pendant de nombreuses semaines va lui conférer une acidité très appréciée. Le Kimchi est apprécié en accompagnement à la plupart des repas Coréen mais il sert aussi de base à de nombreuses soupes, riz, ragoûts… Des piments et des légumes fermentés qui vont avoir une place importante dans vos plats et même si l’odeur assez forte du Kimchi peut gêner au départ, ce n’est que plus l’apprécier par la suite car il va dégager encore plus d’arômes. A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. Date de durabilité minimale : 06/12/2027 Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au-delà (contrairement à une DLC « Date limite de consommation »). Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais il n'est pas dangereux pour la santé. Provenance : Corée du Sud
