Découvrez ce roux pour la préparation du ragoût hayashi, facile à utiliser et à doser, vous allez pouvoir réaliser une sauce liquide ou plus épaisse selon vos préférences et les plats à agrémenter. Grâce à cette sauce riche en umami qui se présente sous la forme d’un roux à casser (8 blocs), vous allez pouvoir préparer en un tour de main une sauce pour des ragoûts, du riz, des nouilles et bien sûr la sauce du hayashi... Conseils de préparation (pour 8 portions) : Couper en petits morceaux 450 grammes de viandes et 850 grammes d’oignons Faire chauffer de l’huile dans une poêle et cuire la viande et les oignons jusqu’à ce que les oignons soient bien dorés Ajouter 720 ml d’eau et porter à ébullition Réduire le feu et laisser cuire à feu doux et en couvrant pendant 20 minutes environ Retirer la poêle du feu et ajouter le roux cassé en morceaux Mélanger jusqu’à ce que le roux ait fondu et laisser mijoter pendant 5 minutes Servir bien chaud avec des pâtes ou du riz A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois le produit ouvert, le conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique et le consommer rapidement. Date de durabilité minimale : 20/04/2026 Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au-delà (contrairement à une DLC « Date limite de consommation »). Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais il n'est pas dangereux pour la santé. Provenance : Japon
