Beschrijving Helen Javaanse Sambal (330 ml) is een Surinaams-Javaanse chilipasta met een warme, aromatische pittigheid en een vleugje zoetheid. Vaak gemaakt met gele Madame Jeanette-pepers, ui en knoflook, is hij milder dan veel rode sambals, maar toch vol van smaak – perfect als tafelsaus of als oppepper. Roer door bami en nasi goreng, serveer met saté en loempia’s, of voeg een lepel toe aan soepen en stoofschotels voor een instant pittige smaak. Veelzijdig, authentiek en verslavend: deze sambal brengt echte Surinaamse pittigheid zonder je gerecht te overheersen.
