Le gingembre mariné avec du sucre et du vinaigre de riz pour sushis appelé « gari » mais aussi « gari shôga », qu’il soit blanc ou rose accompagne merveilleusement les sushis puisqu’il va permettre de rafraîchir le palais entre chaque bouchée afin d’apprécier la saveur du sushi suivant. Le gingembre proposé ici est du gingembre mariné blanc conditionné en pot de 200 grammes. Le gari se présente généralement sous la forme de fines tranches, sa couleur est jaune pâle même si il est appelé gingembre blanc, sa chair est tendre et ses saveurs piquantes tout en étant fruitées. Au Japon, le gingembre est utilisé sous toutes ses formes et en dehors de neutraliser le goût entre chaque bouchée lors de la dégustation des sushis, on le retrouve dans des boissons (soda, thé...), dans de très nombreux plats et des desserts. Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois le produit ouvert, le conserver au réfrigérateur et le consommer rapidement. Date de durabilité minimale : 02/12/2026 Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au-delà (contrairement à une DLC « Date limite de consommation »). Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais il n'est pas dangereux pour la santé. Provenance : Chine
