Largement utilisé dans la cuisine Japonaise, le wasabi est surtout connu en Europe pour être le condiment principal des sushis. Souvent présenté, à tort, comme un piment, il s’agit d’une pâte de raifort avec du wasabi qui se rapproche de la moutarde. Ses propriétés piquantes se dissipent d’ailleurs assez rapidement, au même titre que la moutarde, ses saveurs restes puissantes et fines en même temps. Le wasabi est souvent conditionné en pâte dans des tubes, comme pour ce produit, ou en poudre avec laquelle l’on va créer une pâte en y ajoutant de l’eau. Il peut être utilisé dans des préparations cuisinées afin d’en relever subtilement mais sûrement les saveurs comme vous utiliseriez de la moutarde (viandes dont les viandes rouges, poisson, sauces, marinades, vinaigrettes…). Très reconnaissable grâce à sa couleur verte, le tube de 43g que nous vous proposons contient de la pâte de raifort avec du wasabi prête à l’emploi. Existe aussi en tube de 90 grammes. A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois ouvert, ce produit se conserve au réfrigérateur et doit être consommé rapidement. Date de durabilité minimale : 26/05/2026 Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au-delà (contrairement à une DLC « Date limite de consommation »). Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais il n'est pas dangereux pour la santé. Provenance : Japon
