Hakubai Mochigome riz gluant pour pâtisserie - 2,27kg

Ce riz sucré gluant de qualité supérieure Hakubai pour pâtisserie riche en gluten est idéal pour la réalisation de pâtisseries traditionnelles Japonaises comme les mochi, ohagi, sehikan… Conseil de cuisson donné à titre indicatif par le fabricant : Au niveau des quantités une tasse de riz sucré non cuit équivaut à deux tasses de riz cuit. Lavez le riz sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit presque claire. Mettre le riz dans un récipient et le couvrir d’eau fraîche. Laissez reposer pendant 12 heures ou toute une nuit puis égouttez. Cuire à couvert le riz dans l’eau bouillante pendant 25 minutes. Saupoudrer légèrement de sel puis cuire à nouveau 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le riz soit tendre et translucide (ajouter de l’eau si nécessaire). Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois le sachet ouvert bien le refermer avec l'adhésif placé sur le paquet ou conserver le riz dans un récipient hermétique. Date de durabilité minimale : 02/10/2026 Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au-delà (contrairement à une DLC « Date limite de consommation »). Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais il n'est pas dangereux pour la santé. Provenance : Etats-Unis