Le saké occupe une place importante dans la gastronomie Japonaise. On peut comparer le saké au vin, tant la diversité de saké est importante. Cet alcool fermenté produit à partir de riz, se décline en effet sous de très nombreuses formes et avec des degrés d’alcool plus ou moins importants. Le saké que nous proposons ici est un saké Junmai Nigori qui est très doux puisqu'il dispose d’un taux d’alcool de 10%. Des résidus de riz apportent un vrai plus au niveau de son goût et permettent de découvrir de nouvelles saveurs issues pourtant d’un ingrédient assez commun. Si vous souhaitez le déguster lors d'un repas, ce saké sera excellent avec des sushi, des sashimi, des poissons, des huîtres, des fruits de mer etc. Il est aussi très apprécié lors du dessert. Il est conseillé de le consommer frais (voir glacé) ou à température ambiante selon vos goûts. Existe aussi nature, à la noix de coco et au thé vert matcha en 300ml. Bien agiter avant dégustation. Conserver au frais et au sec sans exposition directe au soleil. Provenance : Japon
