Un saké à découvrir absolument ! Cette bouteille de 72cl de saké Yamada Nishiki est produite à Kyoto par Kizakura. Ce saké révèle des notes très fuitées qui traduisent le savoir-faire du maitre brasseur : ce Junmai fait partie des sakés à découvrir. Saké : Un véritable Art au Japon Le saké est la boisson alcoolisée Japonaise qui compte parmi les plus connues dans le monde. A l’instar du vin en France, le saké est un véritable art au Japon et il en existe autant que de types de riz et de producteurs. Les ingrédients de base du saké sont simple : de l’eau, du riz et du koji (sorte de levure permettant de démarrer la fermentation). Suivants les ingrédients et les méthodes utilisées lors du brassage d’un saké, il en ressort une boisson plus ou moins fortes, avec des arômes différents d’un saké à l’autre. Une fois ouvert à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. Provenance : Japon
