Cette bouteille de saké Ozeki Junmai (sans ajout d'alcool) contenant 75 ml de saké à 14,5% d’alcool est produite par Ozeki, une marque reconnue qui fabrique ce saké depuis plusieurs dizaines d’années. Ce saké délicat à la saveur corsée et à l'arôme équilibré pourra se boire frais, chaud ou bien à température ambiante suivant vos goûts. Si vous choisissez de le déguster chaud, il faudra que sa température soit comprise entre 38 et 55 degrés pour pouvoir en apprécier tous les arômes.Le saké est un alcool issu du riz fermenté. Le procédé nécessite de polir les grains de riz pour pouvoir en extraire que le meilleur : le cœur du grain, riche en arômes et permettant une meilleure fermentation. Produit aux États-Unis par Ozeki depuis 1979 afin de répondre à la demande du marché. A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. Provenance : Etats-Unis
