Yuzu saké : création de la brasserie wakaze Formés au Japon, Takuma le fondateur et président de Wakaze sakagura et Shoya maître brasseur fondent leur brasserie Parisienne, la brasserie du saké "sakagura", en combinant les techniques traditionnelles Japonaises et innovantes avec des ingrédients français. Un slogan : "du saké pour tous" Il est important pour eux que "tout le monde mérite du bon saké à savourer pendant un repas, avec ses amis et sans contraintes". Ainsi, dans ce saké au yuzu, ce sont deux cultures qui s’allient, offrant un saké moins sucré (pas de sucres ajoutés), parfaitement équilibré avec des ingrédients français dont le citron de Menton, le yuzu d’Eus, de la verveine de Provence, de la menthe française et du riz de Camargue. Un saké léger aux arômes frais D’une teneur en alcool de 13%, ce yuzu saké conditionné dans une bouteille en verre de 750 ml à déguster entre 10°C et 12°C est très apprécié en apéritif surtout pour les adeptes des apéritifs légers et moins sucrés, par ailleurs, il se marie aussi à merveille avec du poisson ou un dessert chocolaté. Ses arômes complexes entre acidité, fraîcheur et légère amertume font de ce saké au yuzu, un saké pour tous ! Découvrez aussi le saké Junmai Wakaze The Classic, ainsi que celui au litchi, à la framboise et à la rose d’Ispahan. A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Provenance : France
