Ce saké Honjozo Kizakura 14,5% en bouteille de 180 ml se dégustera plutôt à température ambiante voir chaud. C’est uniquement à ces températures que vous apprécierez tous ses arômes et son goût particulièrement élaboré. Produit par une entreprise de Kyoto, il est fabriqué à l’aide de riz très qualitatif, de type koshihikari.En plus de cette sélection drastique dans la qualité du riz, le polissage de ce dernier n’est pas non plus étranger à ces arômes complexes avec un taux de polissage de plus de 60%. C’est un saké que l’on pourra boire avec de nombreux plats, il se mariera moins bien avec les desserts. Provenance : Japon
