Saké sec Ozeki Junmai : un saké japonais à découvrir absolument ! Ce saké sec Ozeki Junmai très polyvalent se dégustera chaud, froid ou bien à température ambiante. La bouteille présentée sur cette page contient 75 cl de saké pour un degré d’alcool à 14,5%. Traditionnellement, ce saké est bu chaud, à une température comprise entre 38° et 55°. Pour le faire chauffer, on pourra par exemple utiliser une carafe que l’on placera dans de l’eau bouillante pendant environ 5 minutes. Ce saké a un goût sec, léger et équilibré tout en étant corsé, il accompagnera aussi bien des viandes notamment les viandes au barbecue, de la tempura, des sushis, des sashimis etc.Le saké est une boisson alcoolisée typiquement Japonaise. Elle est issue du riz fermenté et dispose d’un degré d’alcool situé en général entre 14° et 17°. La sélection du riz, l’eau utilisée et le savoir-faire du maître brasseur font toute la qualité du saké. A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. Provenance : Etats-Unis
