Si la coutellerie Japonaise a été élevée au rang d’art, c’est avant tout pour satisfaire aux exigences des préparations Japonaises qui nécessitent une rigueur toute particulière lors de la découpe des aliments. En effet, une bonne découpe pour la préparation d’un Sashimi par exemple, est totalement indispensable pour l’apprécier à sa juste valeur.Dans ce coffret, nous vous proposons un set de 3 couteaux Japonais qui seront parfaits pour la découpe des poissons, des légumes et des fruits. Vous disposez d’un couteau destiné à la préparation des Sashimi (21 cm), d’un couteau Nakiri (16,5 cm) pour les légumes, et d’un couteau Santoku (16,5 cm) pour la viande, le poisson, les légumes et les fruits. Un couteau se nettoie uniquement à la main, à l’eau claire avec un détergent très doux. Ne pas le laisser tremper dans l'eau, pas de lave-vaisselle. Bien sécher le couteau et le ranger à l’abri de l’humidité. Tenir hors de portée des enfants. Provenance : Japon
