La farine de tapioca présente la particularité d’être sans gluten, elle présente aussi de nombreux intérêts : Elle apporte une texture souple et moelleuse aux pains et pâtisseries par exemple; Elle permet d’épaissir et de lier les liquides comme les sauces, les soupes… En raison de son goût neutre, elle servira à de nombreuses recettes sucrées dont des pâtisseries moelleuses ou salées De réaliser de nombreux entremets et crèmes végétales Le paquet contient 400 grammes de farine de tapioca. Attention à ne pas confondre la farine de tapioca avec les perles de tapioca ou billes de tapioca, appelées aussi perles du Japon, en vente sur notre site. A conserver à l’abri de la chaleur et de l'humidité, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver dans un récipient hermétique ou dans son sachet bien refermé et consommer rapidement. Date de durabilité minimale : 15/03/2027 Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au-delà (contrairement à une DLC « Date limite de consommation »). Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais il n'est pas dangereux pour la santé. Provenance : Thaïlande
