Impossible de parler gastronomie Japonaise sans évoquer le fameux Mirin ! Le mirin est fabriqué un peu comme le saké, mais il est généralement bien plus doux avec un degré d’alcool qui ne dépasse que très rarement les 15° (sauf pour le Shisso-shu, un type bien spécifique de Mirin). En principe, un mirin dispose d’un degré alcoolique qui se situe entre 11 et 18°. Le mirin sert à donner un effet laqué aux ingrédients et permet par exemple de réaliser les teriyaki. Son goût est aussi très intéressant et particulièrement doux et sucré, il est donc très apprécié comme assaisonnement, en sauce, en bouillon et en marinade.. La bouteille en plastique proposée ici contient 500 ml de mirin authentique avec un degré d’alcool de 12,9°. Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois le produit ouvert, le consommer rapidement. Date de durabilité minimale : 31/10/2026 Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au-delà (contrairement à une DLC « Date limite de consommation »). Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais il n'est pas dangereux pour la santé. Provenance : Japon
